สา’สุขตรวจไม่พบลูกชิ้นปลาเรืองแสงในจังหวัดระนอง
ข่าวหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ ฉบับวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2553 ผู้บริโภคซื้อลูกชิ้นปลาที่ตลาดชื่อดังแห่งหนึ่งย่านปทุมธานี ซึ่งเป็นลูกชิ้นปลาจากเยาวราช เพื่อนำมาประกอบอาหาร ปรากฏว่าเมื่อนำขึ้นรถยนต์และอยู่ในที่มืด ลูกชิ้นดังกล่าวกลับเรืองแสงสีฟ้าๆ ทำให้ตกใจมากไม่กล้ารับประทาน จึงได้ร้องเรียนที่เดลินิวส์
"นายแพทย์ธงชัย กีรติหัตถยากร "นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดระนอง เปิดเผยว่า จังหวัดระนองเป็นจังหวัดที่ใกล้ทะเล ประชากรประกอบอาชีพประมง มีการทำลูกชิ้นปลาเพื่อจำหน่าย เกรงว่าจะมีผลกระทบต่อผู้ประกอบการและอันตรายต่อผู้บริโภค ดังนั้นเจ้าหน้าที่กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคฯสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดระนอง จึงได้ออกสุ่มตรวจสถานที่จำหน่ายลูกชิ้นปลา ในจังหวัดระนอง ดังนี้ เทสโก้ โลตัส สาขาจังหวัดระนอง , ตลาดสดระนองฟู้ดส์แลนด์ , ตลาดสดเทศบาลเมืองระนอง ผลจากการสุ่มสถานที่จำหน่ายดังกล่าว ปรากฏว่า ไม่พบลูกชิ้นปลาเรืองแสง
นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดระนอง กล่าวต่อไปว่า หากผู้บริโภคต้องการรับประทานลูกชิ้นปลาให้ปลอดภัย ควรปฏิบัติตามคำแนะนำ ดังนี้
- เลือกซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ ได้รับเครื่องหมาย อย. มีวัน เดือน ปี หมดอายุ สะอาด มีการจัดเก็บอย่างเหมาะสม
- ควรเลือกซื้อลูกชิ้นปลาที่มีการบรรจุแบบสุญญากาศ
- ลักษณะภายนอกของลูกชิ้นปลาที่ดี ไม่หยุ่นหรือกรอบจนเกินไป , ไม่มีเมือกหรือจุดสี สีและกลิ่นตามธรรมชาติ
- หลังจากการซื้อควรการเก็บรักษาในอุณหภูมิไม่เกิน 4 องศาเซลเซียส
- ก่อนรับประทาน ควรให้ความร้อนสุกอย่างทั่วถึง หลังจากนั้นไม่ควรทิ้งไว้เกิน 2 ชั่วโมง ก่อนการรับประทาน
แต่ในระหว่างนี้ หากผู้บริโภคพบเห็นลูกชิ้นปลาเรืองแสงขอให้หลีกเลี่ยงในการรับประทาน และหากพบเห็นการผลิตหรือจำหน่ายลูกชิ้นปลาเรืองแสงขอให้แจ้งที่กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคฯ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดระนอง หมายเลข 0-7782-4880 ในวันและเวลา ราชการ
