คนสร้างสุข

ก่อนวันอบรม -เตรียมการจัดหาวัสดุในการทำอาหารปลาดุก เช่น หญ้าเนเปียร์ รำ หัวอาหารปลาดุก มันสำปะหลัง น้ำหมักจุลินทรีย์ หยวกกล้วย
-เปิดการอบรมการทำอาหารเลี้ยงปลาดุกเพื่อลดต้นทุน -วิทยากร ดำเนินการสอนการทำอาหารปลาดุก จำนวน 2 สูตร -ร่วมแลกเปลี่ยนปัญหา

1.มีผู้เข้าร่วม จำนวน 28 คน ประกอบด้วยสมาชิกเลี้ยงปลาดุก พี่เลี้ยง 2.ได้เรียนรู้การทำอาหารปลาดุกเพื่อลดต้นทุน จำนวน 2 สูตร คือ -สูตรที่ 1 ทำอาหารปลาดุกด้วยหญ้า เนเปีย โดยมีส่วนผสม หญาเปีย อายุ 45 วันขึ้นไป จำนวน 2 กกมันเส้นต้มสุก จำนวน 2 กก./รำละเอียด จำนวน 2 กก./หัวอาหารปลาดุก จำนวน 1 กก. วิธีทำ นำหัวอาหารปลาดุก มาแช่น้ำทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากนั้นนำหญ้าเปีย และมันเส้นมาบดให้ละเอียด นำส่วนผสมทั้งหมดไปผสมกับรำ และน้ำเปล่า ประมาณ 1 ลิตร คลุกเคล้ากัน ก็นำไปใช้ได้เลย หรือปั้นเป็นก้อนตากแดดไว้ พอแห้ง เป็บไว้นานประมาณ 1 อาทิตย์ ประโยชน์ ช่วยประหยัดต้นทุนค่าอาหารได้ถึง 50 % /สร้างภูมิต้านทานโรค ปลาดุกโตเร็ว แข็งแรง เจริญอาหาร/ปลาดุกเนื้อแน่น เนื้อใส ไม่มีกลิ่นคาวปลา
-สูตรที่ 2 ทำอาหารปลาดุกด้วยต้นกล้วย โดยมีส่วนผสม ต้นกล้วยหรือหยวกกล้วย 5 กก./รำละเอียด 1 กก./น้ำหมัก(ปลา) 1 ลิตร
วิธีทำ นำหยวกกล้วยมาหั่น ตำให้ละเอียด นำหยวกกล้วยที่ตำแล้ว มาคลุกกับรำ แล้วนำน้ำหมักมาใส่ ปั้นเป็นก้อน โยนให้ปลากินได้เลย หากให้เก็บไว้นานๆ ก็ปั้นเป็นก้อนนำมาตากแดดให้แห้ง หรืออัดเม็ดเก็บไว้ใช้ได้เป็นเดือน