คนสร้างสุข

ประธานโครงการแจ้งสมาชิก นัดวัน เวลา และสถานที่ เพื่อทำกิจกรรมที่ 12 สรุปผลการดำเนินงานโครงการ

สมาชิกในกลุ่มรับมอบใบประกาศรับรอง...การผ่านเกณ์มาตรฐาน...การผลิตสัตว์น้ำขั้นปลอดภัย(Safety Level : SL) จากศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดพัทลุง

สมาชิกร่วมกันแสดงความประสงค์ผ่านหนังสือขอรับการสนับสนุนเครื่องมือเกี่ยวกับการทำอาหารปลา เช่น เครื่องสับหญ้า และเครื่องอัดเม็ดอาหารปลาไปยังประมงจังหวัดพัทลุง หากมีงบประมาณที่เกี่ยวข้องก็จะได้รับพิจารณา โดยให้ประธานเป็นผู้ประสานงาน ประโยชน์ที่ได้รับคือ ถ้าทางกลุ่มได้รับการสนับสนุนเครื่องมือดังกล่าวข้างต้น จะทำให้สมาชิกในกลุ่มสามารถลดเวลาการทำงาน และสามารถผลิตอาหารปลาได้มากขึ้น โดยที่อาหารที่ผลิตได้จะมีคุณภาพที่ดีขึ้นและมีความสม่ำเสมอกัน

สมาชิกร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเลี้ยงปลาดุกปลอดภัยเพื่อการแปรรูป เช่น การทำปลาดุกแดดเดียว และปลาดุกร้า เพื่อการเก็บรักษาถนอมอาหารและเพื่อเพิ่มมูลค่าปลาให้สูงขึ้น และอาจพัฒนาต่อยอดเป็นกิจกรรมกลุ่มที่ยั่งยืนต่อไปได้

สมาชิกอยากให้ทางโครงการฯ ดำเนินการจัดหาสูตรการทำปลาดุกร้าที่ได้มาตรฐาน มีรสชาติเป็นที่ต้องการของตลาด เพื่อนำมาสอนสมาชิกให้ทำเป็น และสามารถทำขายได้อนาคต

สมาชิกลองช่วยกันวางแผนการเลี้ยงปลาดุกปลอดภัย เพื่อป้อนแม่ค้าที่รับซื้อไปทำปลาดุกร้า เช่น ถ้าตลาดต้องการรับซื้อปลาดุกขนาด 5 ตัวต่อกิโลกรัม เดือนละ 100 กิโลกรัม จะต้องเลี้ยงปลากี่ตัว และเริ่มต้นเลี้ยงในเดือนอะไร และจับวันไหน เลี้ยงคนละกี่ตัว เพื่อการหมุนเวียนให้ปลามีจำนวนเพียงพอต่อการขายในแต่ละเดือน และจะต้องวางแผนการผลิตอาหารกันอย่างไรให้มีเพียงพอ ไม่ขาดตอน ถือว่านี่คือการฝึกการวางแผนการทำงานที่เป็นระบบ จะช่วยให้สมาชิกมีพื้นฐานการจัดการที่ดี ทำงานเป็น และไม่เสียต้นทุนโดยเปล่าประโยชน์