โครงการพลิกฟื้นเศรษฐกิจโดยฟื้นฟูการท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านโคกไครอย่างยั่งยืน ตำบลมะรุ่ย อำเภอทับปุด จังหวัดพังงา
การประชุมเพื่อสรุปผลการฝึกอบรมและลงมือปฏิบัติจริง
วันพุธที่ 7 มิถุนายน 2566
วัตถุประสงค์
แลกเปลี่ยนเพื่อสรุปผลการประชุมเชิงปฏิบัติการและฝึกอบรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชน
ฝึกปฏิบัติการจัดทำและแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชน
เวลา 09.00 – 09.30 น. - ชี้แจงที่มา วัตถุประสงค์กิจกรรมสรุปผลการฝึกอบรมและลงมือปฏิบัติจริง
โดยประธานโครงการ นายสมพร สาระการ
เวลา 09.30 – 10.40 น. - แลกเปลี่ยนเพื่อสรุปผลการประชุมเชิงปฏิบัติการและฝึกอบรมการแปรรูป
ผลิตภัณฑ์ชุมชน
เวลา 10.40 – 11.00 น. - พักรับประทานอาหารว่าง
เวลา 11.00 – 12.00 น. - ฝึกปฏิบัติการจัดทำและแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชน
เวลา 12.00 – 13.00 น. - พักรับประทานอาหารกลางวัน
เวลา 13.00 – 14.40 น. - ฝึกปฏิบัติการจัดทำและแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชน (ต่อ)
เวลา 14.40 – 15.00 น. - พักรับประทานอาหารว่าง
เวลา 15.00 – 16.30 น. - ฝึกปฏิบัติการจัดทำและแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชน (ต่อ)
เวลา 16.30 น. - ปิดกิจกรรม
การประชุมเพื่อสรุปผลการฝึกอบรมและลงมือปฏิบัติจริงมีผู้เข้าร่วม 30 คน ซึงในวันนี้มาสรุปผลการจัดการฝึกอบรมการทำขนมของวันที่ 6 มิถุนายน 2566 แต่ละคน และแต่ละคุ้มได้มา
ทำขนมและทำนำ้พริก ทำแกงไตปลาแห้ง ให้แต่ละคนกลับไปทำเพื่อต่อยอดเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนของตัวเอง ซึ่งผู้เข้ารับการอบรมได้ความรู้เพิ่มขึ้น และได้เพิ่มผลิตภัณฑ์จากที่เคยทำอยู่