คนสร้างสุข

ด้วยสถานการณ์การระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 (COVID – 19) มีแนวโน้มการแพร่ระบาดที่เพิ่มมากขึ้น และประเทศไทยอาจเข้าสู่การระบาดในระยะที่ 3 โดยองค์การอนามัยโลกได้ประกาศให้การระบาดของโรคดังกล่าวเป็นภาวะฉุกเฉินทางสาธารณสุขระหว่างประเทศ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขโดยคำแนะนำของคณะกรรมการโรคติดต่อแห่งชาติ จึงได้ประกาศให้โรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 (COVID – 19) เป็นโรคติดต่ออันตรายตามพระราชบัญญัติโรคติดต่อ พ.ศ.2558 โรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 (COVID – 19) ได้สร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ของโลก เปรียบได้กับการทำสงครามโลกครั้งที่ 3 ซึ่งเป็นสงครามระหว่างคนกับไวรัส คู่ต่อสู้ที่จับต้องไม่ได้ มองไม่เห็น และปราศจากรูปแบบการรบตามตำราที่ผ่านมา หากผลกระทบที่รุนแรงที่สุดที่เกิดขึ้นในช่วงแรก คือ การบริการสุขภาพที่ต้องปรับตัว ไม่เพียงแค่การดูแลรักษาสำหรับโควิด-19 หากระบบสุขภาพทั้งมวลกลับต้องเปลี่ยนแนวทางการบริการ เนื่องจากเกิดข้อจำกัดต่าง ๆ เช่น การอยู่บ้าน การเว้นระยะห่างทางกายภาพ  อีกทั้งมีผลกระทบต่อเนื่องถึงวิถีการดำเนินชีวิตประจำวัน การทำงานของประชาชนทุกคนอย่างเลี่ยงไม่ได้ ส่งผลกระทบต่อภาคเกษตรกรรมและอาหาร มีการกักตุนอาหาร ร้านค้า ร้านอาหาร ตลาด ปิดให้บริการ โรงงานหยุดประกอบกิจการ การขาดแคลนแรงงาน ประชาชนตกงาน มาตรการกักกันโรคส่งผลกระทบต่อการทำงาน และการขนส่งและกระจายผลิตผล ไปจนถึงผู้บริโภคไม่สามารถเดินทางได้โดยสะดวก การมีอาหารไม่หลากหลาย ในขณะที่ผู้มีรายได้น้อยและคนตกงานไม่มีเงินพอที่จะซื้อหาอาหารได้อย่างเพียงพอ ไม่สามารถเดินทางกลับภูมิลำเนาหรือเดินทางออกนอกพื้นที่ได้อย่างสะดวก และชุมชนก็ไม่ได้เตรียมตัว ไม่ปรับตัว จนเกิดการระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID – 19) ระลอก 2 ในสภาวการณ์เช่นนี้ พวกเราทุกคนต้องเรียนรู้ในการปรับตัวและวางแผนต่าง ๆ ให้ทันต่อเหตุการณ์ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เรื่องง่ายที่ทุกคนจะสามารถปรับตัวได้ สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้ที่เกิดขึ้นในปัจจุบันจะช่วยให้เราได้โอกาสในการเตรียมตัวรับเหตุการณ์ฉุกเฉินที่จะเกิดขึ้นในอนาคต
ชุมชนบ้านทุ่ง หมู่ที่ 5 ตำบลละงู อำเภอละงู จังหวัดสตูล โดยชุมชนบ้านทุ่ง 275 ครัวเรือน มีประชากร จำนวน 1,015 คน เพศชาย 507 เพศหญิง 508 ประชากรส่วนใหญ่นับถือศาสนาอิสลาม ร้อยละ 95 ประกอบอาชีพ เกษตรกรรม ร้อยละ 80 อาชีพค้าขาย ร้อยละ 15 และอาชีพอื่นๆร้อยละ 5 ชุมชนบ้านทุ่งเป็นอีกหนึ่งชุมชนที่ได้รับผลกระทบจากการระบาดโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID–19) โดยตั้งแต่ต้นปี 2564 มีประชากรในหมู่บ้านกลับมาจากมาเลย์เซียจำนวน 18 คน จาก 18 ครัวเรือน การจัดการด้านอาหารของชุมชน ประชาชนในชุมชนมีการปลูกผัก เลี้ยงปลาดุกในบ่อดินและบ่อซิเมนต์ เลี่ยงไก่พื้นเมือง เลี้ยงเป็ด เลี้ยงวัว เลี้ยงแพะ เพื่อบริโภคและจำหน่ายแก่หมู่บ้านใกล้เคียงและส่งขายในตลาดสดในตัวเมืองละงู หลังจากการระบาดของโรคของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID – 19) ระลอกแรกคลี่คลาย ประชาชนยังคงใช้ชีวิตเหมือนเดิม ไม่มีการปรับเปลี่ยนและเตรียมพร้อมในการดำรงชีวิตหากมีการระบาดระลอกใหม่ขึ้นมา จนกระทั้งมีการระบาดระลอก 2 ทำให้ชุมชนเกิดความตระหนัก ให้ความสำคัญในการจัดการ การดำรงชีวิตประจำวัน การจัดการด้านอาหารที่มีอยู่ในชุมชน จึงมีความคิดที่จะจัดการให้ชุมชนและครัวเรือนมีอาหารในการดำรงชีวิตอย่างเพียงพอ ไม่ต้องพึ่งพาสังคมภายนอก เมื่อชุมชนบ้านทุ่งมีทรัพยากรในการดำรงชีวิตในชุมชนอยู่แล้ว ภาคีเครือข่ายเข้มแข็ง มีการรวมกลุ่มต่างๆมากมาย เช่น กลุ่มแม่อาสา กลุ่มขนมพื้นบ้าน กลุ่มเลี้ยงปลาดุก กลุ่มน้ำยาง กลุ่มรักสุขภาพ กลุ่มเยาวชนและกลุ่มสวัสดิการชุมชน มีตลาดนัดในชุมชน มีร้านชำ ร้านอาหาร และมีพื้นที่ในการประกอบอาชีพอย่างเพียงพอแต่ชุมชนยังไม่การบริหารจัดการทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชนให้มีประสิทธิภาพ ยังคงมีการใช้สารเคมีในการประกอบอาชีพทางเกษตรกรรม มีการเลี้ยงสัตว์ที่ปล่อยให้เติบโตเองตามธรรมชาติ ไม่มีการจัดการเกี่ยวกับขยะและมูลสัตว์ ไม่มีการแปรรูปอาหารที่มีอยู่ในชุมชนเพื่อใช้บริโภคและจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือน
คณะกรรมการพัฒนาคุณภาพชีวิตระดับอำเภอละงู และคณะการหมู่บ้านชุมชนบ้านทุ่ง จึงมีแนวคิดที่จะให้ชุมชนมีการจัดการด้านอาชีพ รายได้และความมั่นคงด้านอาหาร เป็นแหล่งอาหารทั้งการปลูกพืชผักสวนครัว การเลี้ยงสัตว์ การแปรรูปอาหารและเป็นแหล่งเรียนรู้ชุมชนตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ดังนั้น พชอ.ละงู จึงประสงค์ขอสนับสนุนงบประมาณเพื่อจัดทำโครงการ เพิ่มและขยายแหล่งผลิตอาหารชุมชนบ้านทุ่ง ตำบลละงู อำเภอละงู จังหวัดสตูล เพื่อส่งเสริมให้สมาชิกในชุมชนเกิดการรวมตัวกันพัฒนา ปลูกผักสวนครัวชุมชน เลี้ยงสัตว์ผลผลิตที่ได้นำมาแบ่งปันหรือจำหน่ายในราคาถูกและแปรรูปอาหารเพื่อเก็บไว้บริโภคและจำหน่าย เพื่อช่วยลดค่าใช้จ่ายครัวเรือน พัฒนาต่อยอดตลาดปันสุขชุมชน เพื่อเป็นพื้นที่ในการแลกเปลี่ยน หรือซื้อขายพืชผักสวนครัวของชุมชน ช่วยส่งเสริมความร่วมมือและสร้างความสามัคคีในชุมชนต่อไป