โครงการ การยกระดับผลิตภัณฑ์แปรรูปและพัฒนากลุ่มผู้เลี้ยงชันโรง ตำบลละหา อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส
ชื่อโครงการ | โครงการ การยกระดับผลิตภัณฑ์แปรรูปและพัฒนากลุ่มผู้เลี้ยงชันโรง ตำบลละหา อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส |
ภายใต้โครงการ | โครงการการฟื้นฟูคุณภาพชีวิต และพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากแก่ผู้ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 เพื่อการสร้างเสริมสุขภาวะจังหวัดภาคใต้ |
ภายใต้องค์กร | Node โควิค ภาคใต้ |
รหัสโครงการ | 65-10018-30 |
วันที่อนุมัติ | 9 กันยายน 2022 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กันยายน 2022 - 31 สิงหาคม 2023 |
งบประมาณ | 80,000.00 บาท |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | บ้านละหา อำเภอเเว้ง จังหวัดนราธิวาส |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | มุสตาซา ยูโซ๊ะ |
เบอร์โทรผู้รับผิดชอบโครงการ | 091-315-6178 |
อีเมล์ผู้รับผิดชอบโครงการ | mustasa.udoh@gmail.com |
พี่เลี้ยงโครงการ | อุบัยดิลละห์ หาแว |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลละหา อำเภอเเว้ง จังหวัดนราธิวาส |
ละติจูด-ลองจิจูด | 5.9324573617625,101.85607824591place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 1 ก.ย. 2022 | 28 ก.พ. 2023 | 1 ก.ย. 2022 | 28 ก.พ. 2023 | 50,000.00 | |
2 | 1 มี.ค. 2023 | 30 มิ.ย. 2023 | 1 มี.ค. 2023 | 31 ส.ค. 2023 | 25,000.00 | |
3 | 1 ก.ค. 2023 | 31 ส.ค. 2023 | 5,000.00 | |||
รวมงบประมาณ | 80,000.00 |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | กลุ่มผู้เลี้ยงชันโรง บ้านละหาร อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส ยังขาดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปผลผลิต ซึ่งด้วยข้อจำกัดด้านความรู้ในการจัดน้ำผึ้งชันโรงหรือนำน้ำผึ่งที่มีอยู่มาแปรรูปเป็นสิ้นค้าอื่น นอกจากน้ำผึ่งชันโรงที่มีอยู่ จึงทำให้กลุ่มผู้เลี้ยงไม่สามารถนำน้ำผึ | 30.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส มีเนื้อที่ประมาณ 347 ตารางกิโลเมตร หรือประมาณ 217,047 ไร่ คิดเป็นร้อยละ 7.76 ของพื้นที่จังหัดนาธิวาส มีตำบล จำนวน 6 ตำบล ประกอบด้วย 1.แว้ง 2.โละจูด 3.กายูคละ 4.ฆอเลาะ 5.แม่ดง 6.เอราวัณ จำนวนหมู่บ้านรวมทั้งสิ้น 46 หมู่บ้าน ประชากรและครัวเรือน อำเภอแว้งมีประชากรทั้งสิ้น 52,245 คน แยกเป็น ชาย จำนวน 25,845 คน หญิง จำนวน 26,400 คน จำนวนบ้านเรือน 11,998 หลังคำเรือน อำเภอแว้งเป็นพื้นที่อ้อมล้อมด้วยภูเขา มีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ มีการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอย่างหลากหลายภายใต้ฐานธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ อาทิเช่น วิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงชันโรง โรงเรียนชาวนา ที่มีการก่อตั้งโดย มูฮามัดซักรี ดาโอ๊ะ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงชันโรง โรงเรียนชาวนา จ.นราธิวาส อาศัยอยู่ หมู่บ้านเจ๊ะเหม ตำบลแว้ง อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส มีสมาชิกจำนวน 48 คน และมีจำนวนการเลี้ยงชันโรงทั้งหมด 135 ขอน “ชันโรง” เป็นแมลงตัวเล็ก ๆ ที่ไม่มีเหล็กใน ภาษามลายูถิ่นเรียกว่า มาดูกือลูโล๊ะ ซึ่งเป็นผึ้งชนิดหนึ่งไม่มีเหล็กไนเป็นแมลงตัวเล็ก ๆ ที่ให้ประโยชน์มากมายเกินตัวและเป็นแมลงที่ปรับตัวได้เก่งโดยส่วนใหญ่จะอาศัยตามโพรงต้นไม้โพรงใต้ดินและไม่ชอบย้ายที่อยู่จึงเป็นวิธีการง่ายสำหรับการนำตัวผึ้งชันโรงมาเลี้ยงรอบ ๆ บ้านของตนเอง
เนื่องจากเกิดผลกระทบจากมาตรการป้องโควิด 2019 มีการปิดหมู่บ้านชาวบ้านไม่สามารถไปประกอบอาชีพข้างนอกได้ จึงเกิดผลกระทบทำให้ชาวบ้านไม่มีรายได้ ในระหว่างนั้นมีการลักลอบตัดชันโรงเพื่อขายออกนอกพื้นที่ ส่วนใหญ่จะไปขายในต่างจังหวัดและมีบ้างส่วนที่ขายไปยังมาเลเซีย ต่อมามีนายทุนมากว้านซื่อชันโรง หลังจากนั้นมีชาวบ้านรวมกันพูดคุยมีความคิดว่า หากเรายังปล่อยให้นายทุนกว้านซื้อต่อไปโดยไม่มีการอนุรักษ์นานไปชันโรงก็จะศูนย์หายไป และอาจจะทำให้ผลไม้มีผลผลิตลดลงเนื่องจากชันโรงเป็นแมลงที่ไปช่วยในเรื่องผสมเกษตร หลังจากนั้นมีการรวมกลุ่มขึ้นมา มีประธานซึ่งเคยเลี้ยงชันโรงประมาณ 6 ปีแล้ว เขาก็รวมกลุ่มขึ้นมาโดยมีอาจารย์คมวิทย์ สุขเสนีย์ เป็นคนรวมกลุ่มโดยหากลุ่มผู้ที่สนใจเลี้ยงชันโรง กลุ่มคนที่มีชันโรงอยู่ กลุ่มนายทุนและกลุ่มเยาวชนรวมพ่อค้าเพื่อให้กลุ่มเหล่านี้ได้ตระหนักและห่วงแหนสทรัพยากรในพื้นที่ และตลอดที่ผ่านมาชุมชนละหารเป็นพื้นที่หนึ่งที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด -19 มีการย้ายถิ่นกลับมาจากพื้นที่ทำงานจากประเทศมาเลเซียและจากจังหวัดต่าง ๆ ในประเทศไทย กลับมาสู่ภูมิลำเนาเดิม ซึ่งเกิดจากวิกฤต COVID-19 ทำให้กลุ่มธุรกิจที่ได้รับผลกระทบและส่งผลต่อเศรษฐกิจอย่างมหาศาล มีการสั่งหยุดกิจกรรมทั้งงานทั้งคน / ปิดกิจกรรมทางเศรษฐกิจ คนก็ตกงาน เกิดการว่างงานและขาดรายได้ในการดำรงชีวิต ก่อให้เกิดปัญหาหลายๆด้านตามมาทั้งสุขภาพจิตและสภาพความเป็นอยู่ที่ลำบากมากขึ้น ทำให้เกิดการรวมตัวของกลุ่มผู้เลี้ยงผึ้งชันโรงที่ตกงานจากสถานการณ์โควิด -19 สร้างวิกฤตให้เป็นโอกาสในการสร้างตัวที่บ้านเกิดและพัฒนาชุมชนไปพร้อม ๆ กัน โดยคิดทำธุรกิจ ซึ่งผลผลิตและสินค้า ที่เกิดจากผึ้งชันโรงนำมาขายน้ำหวานของผึ้งสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนและกลุ่มผู้เลี้ยงผึ้ง
แต่กลุ่มผู้เลี้ยงผึ้งชันโรง บ้านละหาร อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส ประสบปัญหาทางด้านการรวบรวมผลผลิต เนื่องจากผู้เลี้ยงชันโรงจะเลี้ยงอยู่ในพื้นที่บ้านของตนเอง ปัญหาด้านคุณภาพที่แตกต่างกัน การดูแลรังชันโรง และไม่สามารถที่จะรู้ได้ว่าผลผลิตของน้ำผึ้งชันโรงของแต่ละบ้านมปริมาณเท่าใด จึงทำให้การเก็บน้ำผึ้งมารวมกันเป็นเป็นปัญหาอุปสรรคของกลุ่ม อีกทั้งน้ำผึ้งชันโรงที่ยังไม่สามารถนำผลผลิตมาแปรรูปทำเป็นสินค้าอื่นนอกจากน้ำผึ้งชันโรง และบรรจุภัณฑ์ที่อยู่ในขวดพลาสติดธรรมดา ซึ่งไม่สามารถที่จะเพิ่มมูลค่าสิ้นค้าได้
กลุ่มผู้เลี้ยงชันโรง บ้านละหาร อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส ยังขาดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปผลผลิต ซึ่งด้วยข้อจำกัดด้านความรู้ในการจัดน้ำผึ้งชันโรงหรือนำน้ำผึ่งที่มีอยู่มาแปรรูปเป็นสิ้นค้าอื่น นอกจากน้ำผึ่งชันโรงที่มีอยู่ จึงทำให้กลุ่มผู้เลี้ยงไม่สามารถนำน้ำผึ้งชันโรงมาเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าได้ และกลุ่มผู้เลี้ยงยังขาดความรู้ด้านการจัดการบัญชีรายรายจ่ายและรายรับ ทำให้ผู้เลี้ยงไม่สามารถรับรู้ได้ว่าต้นทุนในการจัดการ หรือกำไรจากการขาย
กลุ่มผู้เลี้ยงชันโรง ตำบลละหา อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส เป็นการเลี้ยงให้พื้นที่ช่วยกันดูแลสภาพแว้ดล้อมที่ผึ้งอาศัยอยู่ ช่วยกันปรับทัศนคติคนที่ใช้สารเคมีในการดูแลต้นทุเรียน ลองกอง มังคุด หรือไม้ผลอื่น ๆ การรณรงค์และให้ความสำคัญกับการเลี้ยงผึ้ง เป็นการสร้างคุณค่าอีกทางทั้งทางตรงและทางอ้อมให้ชุมชนปรับเปลี่ยนพฤติกรรมแบบเดิม ๆ ช่วยส่งเสริมทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการสร้างอาชีพที่สอดคล้องกับวิถีชีวิตในชุมชน โดยการนำกลุ่มผู้เลี้ยงผึ้งชันโรงในพื้นที่มาต่อยอดการสร้างธุรกิจโดยการเสริมองค์ความรู้ เป็นช่องทางในการสร้างรายได้ให้ และรายได้ส่วนหนึ่งสามารถนำมาพัฒนาชุมชนสามารถสร้างโอกาสในการเข้าถึงกลุ่มคนกลุ่มอาชีพและชุมชน
จากข้อมูลดังกล่าวข้างต้น แกนนำและกลุ่มผู้เลี้ยงผึ้งชันโรง ขอความร่วมมือจากภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง ในพื้นที่ มาสนับสนุน ด้านการจัดการการตลาด การทำแผนธุรกิจ ช่องทางการขาย รวมทั้งการแปรรูปสร้างผลิตภัณฑ์ในรูปแบบใหม่เพื่อเพิ่มมูลค่า สถานการณ์ปัจจุบันที่ทางกุล่มผู้เลี้ยงผึ้งชันโรงประสบปัญหาอยู่ในตอนนี้ด้านการกระจายผลผลิตได้น้อย ช่องทางการขายไม่หลากหลาย รูปแบบผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดึงดูดและน่าสนใจพอกับผู้บริโภคทำให้กลุ่มได้มีการรวมกลุ่มเพื่อยกระดับและก้าวข้ามแบบเดิม ๆ ในการพัฒนาในครั้งนี้
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อพัฒนาศักยภาพแกนนำให้มีความรู้และเพิ่มทักษะด้านการบริหารจัดการให้ครบวงจรตามกระบวนการต่าง ๆ
|
30.00 | 30.00 |
2 | เพื่อพัฒนาแกนนำยกระดับให้เป็นผู้ประกอบการเป็นพื้นที่กระจายผลผลิตและสินค้าของชุมชนละหา อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส
|
30.00 |
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
---|---|---|---|
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 35 | ||
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
คณะทำงานผู้รับผิดชอบโครงการ | 5 | - | |
สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชันโรง โรงเรียนชาวนา อำเภอแว้ง | 30 | - |
ลำดับ | กิจกรรมหลัก | งบประมาณ | ก.ย. 65 | ต.ค. 65 | พ.ย. 65 | ธ.ค. 65 | ม.ค. 66 | ก.พ. 66 | มี.ค. 66 | เม.ย. 66 | พ.ค. 66 | มิ.ย. 66 | ก.ค. 66 | ส.ค. 66 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | ประชุมคณะทำงาน เพื่อติดตามและวางแผนการทำงาน และสื่อสารการทำงานผ่านกลุ่มไลน์อย่างสม่ำเสมอ(9 ก.ย. 2022-31 ส.ค. 2023) | 5,700.00 | |||||||||||||
2 | กิจกรรมอบรม(9 ก.ย. 2022-31 ส.ค. 2023) | 19,710.00 | |||||||||||||
3 | กิจกรรมร่วมกับหน่วยงานจัดการ สสส.(17 ก.ย. 2022-31 ส.ค. 2023) | 15,460.00 | |||||||||||||
รวม | 40,870.00 |
1 ประชุมคณะทำงาน เพื่อติดตามและวางแผนการทำงาน และสื่อสารการทำงานผ่านกลุ่มไลน์อย่างสม่ำเสมอ | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 60 | 5,700.00 | 4 | 5,700.00 | |
24 ก.ย. 65 | ประชุมคณะทำงานเดือนกันยายน2565 ครั้งที่ 1 | 15 | 1,200.00 | ✔ | 1,200.00 | |
12 พ.ย. 65 | ประชุมคณะทำงานเดือนพฤศจิกายน 2565 ครั้งที่ 2 | 15 | 1,200.00 | ✔ | 1,200.00 | |
15 ม.ค. 66 | ประชุมคณะทำงานประจำเดือนมกราคม 2566 ครั้งที่ 3 | 15 | 1,200.00 | ✔ | 1,200.00 | |
29 เม.ย. 66 | ประชุมคณะทำงานเดือนมิถุนายน 2566 ครั้งที่ 4 | 15 | 2,100.00 | ✔ | 2,100.00 | |
2 กิจกรรมอบรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 70 | 19,710.00 | 2 | 19,710.00 | |
12 ต.ค. 65 | กิจกรรมเพิ่มทักษะด้านสุขภาพและการเงิน เป็นการเสริมความรู้และตระหนักในการป้องโรคระบาด และเพิ่มทักษะการทำบัญชีรายรับรายจ่ายมากขึ้น | 35 | 5,100.00 | ✔ | 5,100.00 | |
18 ต.ค. 65 | กิจกรรมอบรมพัฒนาทักษะกลุ่มผู้เลี้ยงผึ้งชันโรง | 35 | 14,610.00 | ✔ | 14,610.00 | |
3 กิจกรรมร่วมกับหน่วยงานจัดการ สสส. | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 21 | 15,460.00 | 5 | 15,460.00 | |
17 - 18 ก.ย. 65 | เวทีปฐมนิเทศโครงการ ระดับหน่วยงานจัดการ สสส. | 3 | 3,380.00 | ✔ | 3,380.00 | |
18 ก.ย. 65 | จัดทำไวนิลโครงการ | 0 | 2,000.00 | ✔ | 2,000.00 | |
3 ก.พ. 66 | สรุปผลการดำเนินงาน ถอดบทเรียน | 15 | 1,650.00 | ✔ | 1,650.00 | |
11 - 12 ก.พ. 66 | เวทีเเลกเปลี่ยนผลลัพธ์และบทเรียนการดำเนินงาน | 3 | 3,430.00 | ✔ | 3,430.00 | |
22 มิ.ย. 66 | ไวนิลศูนย์ โฟมบรอ์ด เเละบรรจุภัณฑ์ | 0 | 5,000.00 | ✔ | 5,000.00 | |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 215 | 40,030.00 | 9 | 40,530.00 | |
2 ต.ค. 65 | การสำรวจข้อมูลชุมชน กลุ่มผู้เลี้ยงชันโรง พร้อมจัดทำแผนในการดำเนินงานให้ได้ตามเป้าหมายที่วางไว้ | 15 | 4,070.00 | ✔ | 4,070.00 | |
8 ต.ค. 65 | เวทีชี้เเจงโครงการ เเละจัดตั้งคณะทำงานพร้อมกำหนดบทบาทหน้าที่ในการทำงาน | 35 | 5,230.00 | ✔ | 5,230.00 | |
19 พ.ค. 66 | ศึกษาดูงาน ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้เลี้ยงผิ้งชันโรงเพื่อการอนุรักษ์และส่งเสริมอาชีพแบบวิถีเศรษฐกิจพอเพียง ตำบลยี่งอ อำเภอยี่งอ จังหวัดนราธิวาส | 30 | 13,000.00 | ✔ | 13,000.00 | |
1 มิ.ย. 66 | ประชุมเครือข่ายชันโรง จังหวัดนราธิวาส | 0 | 0.00 | ✔ | 0.00 | |
22 มิ.ย. 66 | กิจกรรมจัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ชันโรง ตำบลละหา อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส | 100 | 12,830.00 | ✔ | 12,830.00 | |
16 ก.ค. 66 | เวทีถอดบทเรียนและสรุปผลการดำเนินงานโครงการ | 35 | 4,900.00 | ✔ | 4,900.00 | |
24 ส.ค. 66 | การพัฒนาบรรจุภัณฑ์เเละแบรนด์กลุ่มกลุ่มผู้เลี้ยงชันโรงโรงเรียนชาวนา อ.เเว้ง จ.นราธิวาส | 0 | 0.00 | ✔ | 0.00 | |
26 ส.ค. 66 | การส่งเสริมด้านวิชาการให้กลุ่มโรงเรียนชาวนา | 0 | 0.00 | ✔ | 0.00 | |
26 ส.ค. 66 | เปิดบัญชี | 0 | 0.00 | ✔ | 500.00 |
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 18 ก.ย. 2022 07:08 น.