เพื่อปิดโครงการ
เรียนรู้การทำข้อมูล ง.1 ง.2 และบันทึกเว็บไซด์ได้อย่างถูกต้อง
รายงาน ง.1 ง.2 เสร็จสมบูรณื
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อเคลียร์งานหน้าเว็บไซค์
พี่เลี้ยงช่วยดูงานหน้าเว็บไซค์ ซักถามปัญหาอุปสรรคมีหรือไม่
สามารถเคลียร์งานหน้าเวบไซค์ได้
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อให้ผู้นำชุมชน แกนนำได้มาพบปะแลกเปลี่ยนเรียนรู้จากการกิจกรรมต่าง ๆของโครงการร่วมกับคนในชุมชน
มีการแลกเปลียนเรียนรู้กันถึงกิจกรรมต่าง ๆ มีการซักถามปัญหาอุปสรรคของการทำกิจกรรมร่วมกัน บางคนบอกในการกิจกรรมไม่มีแต่ชีวิตจริงมีตอนนี้ข้าวของราคาแพงในขณะที่ผลผลิตทางการเกษตร เช่นราคาผลไม้ ราคายางพาราตกต่ำ ไม่มีราคาเลย ผู้นำก็บอกให้ใช้ชีวิตแบบพอเพียงเน้นย้ำมากปลูกผัก ปลูกข้าวกินเอง รู้จักประหยัด ใช้จ่ายไม่ฟุ่มเฟือย
ผู้ดำเนินโครงการ ผู้นำชุมชน วิทยากรชุมชน ผู้ร่วมถ่ายทอดความรู้มีความสุข ในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ของโครงการ สร้างหลักการมีส่วนร่วมในชุมชนได้ เพิ่มความรักหวงแหนในศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นได้
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อต้องการให้คนในชุมชนมาพบปะแลกเปลี่ยนรู้กัน
วิทยากรร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในประเด็นต่าง ๆ สอดแทรกในเรื่องวิถีชีวิต ทุกวันนี้เศรษฐกิจเป็นแบบนี้จะดำเนินชีวิตไปในแบบใดก็ให้นึกตายายเมื่อก่อนที่ปลูกผักปลูกข้าวกินเอง อยู่กันแบบพอเพียง
ทุกคนมีความสุขกับกิจกรรมที่ผ่านมา บางคนก็พูดในที่ประชุมว่ามีคนถามว่าจริงไหนว่าหมู่บ้านเราได้รับงบประมาณสนับสนุนจาก สสส. เขาบอกว่าตอบแบบภาคภูมิใจเลยว่า ใช่ และเราก็เต็มใจอย่างยิ่งที่ร่วมกันทำทุกกิจกรรมที่ผ่านมา
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อต้องการให้มีการร่วมสืบสานประเพณีวัฒนธรรมของแต่ละกลุ่มมารวมกัน
มีการจัดเตรียมสถานที่ มีการมอบหมายงานกันทำ กิจกรรมดำเนินไปด้วยความสนุกสนาน
คนหมู่บ้านใกล้เคียงอยากทำกิจกรรมแบบนี้บ้างถามว่าไปเอางบประมาณมาจากไหน หลายคนบอกว่า สสส. เขาบอกว่าดีจังที่ สสส.เห็นความสำคัญอยากทำบ้าง
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อต้องการเผยแพร่สืบสานประเพณีพื้นบ้าน เป็นการรวมกลุ่มกันทำกิจกรรมร่วมกันเพื่อเสริมสร้างความรักความสามัคคีและรักษ์หวงแหนในศิลปะท้องถิ่น
มีการจัดเตรียมสถานที่ มีการแบ่งหน้าที่รับผิดชอบกัน
กิจกรรมสามารถสร้างความรู้สึกผูกพันกันของคนในท้องถิ่นได้ จากการสังเกตุคิดว่าต่อไปเมื่อมีกิจกรรมในชุมชนสามารถสร้างการมีส่วนร่วมของการทำกิจกรรมแต่ละกิจกรรมได้
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี่
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อตรวจความพร้อมของเอกสารก่อนปิดโครงการ
เจ้าหน้าที่จาก สจรส.มอ.ตรวจดูเอกสารต่าง ๆ จากการทำกิจกรรมของโครงการ ดูการบันทึก ส.1 ส.2 แนะนำการบันทึก ส.3 ส.4 ง.1 ง.2 สังเคราะห์ความรู้กัน
ผู้ดำเนินโครงการสามารถจัดเตรียมเอกสารอย่างเป็นปัจจุบัน
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อเตรียมความพร้อมเอกสารในการปิดโครงการ
พบพี่เลี้ยงเพื่อดูเอกสารตามกิจกรรม
เข้าใจระบบการบันทึกข้อ ส.1 ส.2 ส.3 ส.4 ง.1 ง.2
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อถ่ายทอดเรื่องการตีกลองยาว การร่ายรำประกอบกลองยาว ใช้ในวันร่วมสืบสานประเพณีกลองยาวได้
มีการสอนการตีกลองยาว การสอนท่ารำกลองยาว การนำท่ารำมาประกอบกลองยาว เป็นกิจกรรมหนึ่งที่ให้ความเพลิดเพลินทางจังหวะดนตรี ผู้ที่ผ่านไปมาแวะชมการฝึกซ้อมด้วยความคึกคัก บางคนมีเชื้อมีครูเห็นก็อดไม่ได้ที่จะจับกลองยาวมาตีด้วยความสนุกสนาน
เนื่องจากเป็นช่วงฤดูฝนกลองยาวไม่ค่อยดัง มีการนำไปดึงกลอง แต่วิทยากรบอกว่าถ้ามีแดดเอาไปตากแดดก็ดังใช้ได้แล้ว
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อต้องการให้สืบสานประเพณีวัฒนธรรมท้องถิ่นด้านกลองยาว
มีการสอนท่ารำท่าตี จังหวะการตี การเริ่มต้น การจบ การให้จังหวะช่วงของการเปลี่ยนท่ารำกับจังหวะการตี การเชิดกลอง ยังเรียนรู้เครื่องดนตรีเสริมอีก เช่น ฉิ่ง ฉาบ กลับ ฆ้อง โหม่ง รำมะนา การแต่งกาย
ผู้เรียนสามารถเรียนรู้การตีกลอง การรำได้ประกอบกลองยาวได้อย่างสวยงามและทุกคนมีความสุขรวมถึงผู้ที่ได้ยินได้ฟังด้วย
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อต้องการอนุรักษ์และร่วมสืบสานประเพณ๊วัฒนธรรมท้องถิ่น การสร้างการมีส่วนร่วม
มีผู้เข้าร่วมจำนวน 30 คน มีผู้นำชุมชน วิทยากรชุมชนเป็นผู้บรรยาย สาธิตการทำกระจาด ใช้เวลากว่า 1 เดือน เนื่องจากว่าในการจัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ เช่นไม้ตีนเป็ด ไม้ไผ่ ทางระกำ ต้องตัดหรือจัดหามาไว้ให้แห้งก่อนถึงสามารถนำมาเป็นกระจาดได้ ส่วนยอด เกร็ดซึ่งเป็นรูปต่าง ๆ เช่น หัวพญานาค หัวนก หากสิงห์ โพธิ์ชั้น โพธิ์ราย ฯลฯ ให้ไม้ตีนเป็ดมาทำต้องให้เลื่อยฉลุไม้ ให้ขวานมาเกลา ใช้มีดตอกมาเกลาละเอียด ตามด้วยกระดาษทรายหยาบและเนียน ทาสีรองพื้น ลงสีจริงแล้วแต่จินตนาการ ส่วนไม้ระกำก็นำมาทำฝาเหมซึ่งใช้ปักยอดกระจาด ตัดตามที่วิทยากรแนะนำ มาผูกด้วยเชือกฟางการผูกก็ต้องสอนกันนานเพราะถ้าผูกรากฐานไม่แน่นกระจาดนอกจากรูปทรงไม่สวยแล้วยังไม่สามารถใส่ของคู่กระจาด พวกขนมต่าง ๆ ได้ เนื่องจากว่าไม่สามารถแบกหามได้นั่นเอง วิทยากรชุมชนรู้สึกเหนื่อยใจหลายครั้งแต่ด้วยความอดทนของผู้สอนและผู้เรียนอุปสรรคจึงถูกขจัดไป มีรอยยิ้มเปื้อนเหงื่อของวิทยากรเป็นระยะเมื่อผู้เรียนทำได้อย่างใจ ดอกไม้ประดับปีนี้ใช้หลอดน้ำแข็งมาประดิษฐ์นอกจากจะสวยงามแล้วยังทนต่อสภาพลมฟ้าอากาศโดยเฉพาะฝน กระดาษติดกระจาดผู้ดำเนินโครงการเป็นผู้พาวิทยากรชุมชนไปเลือกซื้อเอง เพราะท่านมีความถนัดและสามารถอธิบายได้ว่าอะไรเหมาะสมอย่างไร ก็ได้ของถูกใจนำมาให้ผู้เรียนได้เรียนกัน ส่วนใหญ่จะเป็นผู้หญิง ผู้ชายจะเน้นงานไม้ซึ่งเป็นโครงสร้างหลัก ผู้เรียนทำดอกไม้เรียนไปก็แย่งกันเป็นเจ้าของดอกไม้กันเพราะว่าสวยทุกดอก "ดอกนี้ของพี่ทำสวยหวา"ก็หัวเราะกันไป มีการแอบนำกลับไปทำที่บ้านด้วยเพราะชอบที่ทำ อยากให้เป็นงานฝีมือของตัวเองเสียมากกว่า บางคนค่ำมืดยังไม่กลับบ้านก็มีเพราะชอบที่จะทำและได้พูดคุยหยอกล้อกัน มีการนัดแนะว่าพรุ่งนี้ให้รีบมาน่ะ ไม่อย่างนั่นจะไม่รอทำจะทำคนเดียวก็มี 1 เดือนผ่านไปกระจาดก็ทำเสร็จ ทุกคนกล่าวด้วยเสียงเดียวกันว่า กระจาดสวย ผู้คนผ่านไปมาทุกปากกล่าวว่า กระจาดสวย นำไปวัด มีการประกวดกระจาดกัน กระจาดได้ที่ 1 ประเภทสวยงาน ได้ที่ 2 ประเภทยอดเงิน ผู้ดำเนินโครงการขนลุกและดีใจที่วันนี้ประสบความสำเร็จร้อยเปอร์เซนต์สามารถสร้างการมีส่วนร่วมให้กับชุมชนได้ คนในชุมชนมีการทำกิจกรรมร่วมกันอย่างมีความสุข ได้ทำในสิ่งที่เป็นหัวใจของเขาเอง ขอบคุณ สสส.ที่เห็นความสำคัญของกิจกรรมในโครงการนี้ ขอบคุณแทนคนในชุมชนอีกครั้ง
ผู้สอนสามารถถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับผู้เรียนได้อย่างมีความสุข ผู้เรียนสามารถเข้าใจและปฏิบัติตามแนะนำของผู้สอนได้อย่างมีความสุข มีความเพลิดเพลินตลอดเวลา และที่เห็นมีการยอดรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่นด้วย
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อต้องการให้มีถ่ายทอดความรู้ภูมิปัญญาชาวบ้านให้กับคนในชุมชนและผู้ที่สนใจ
มีการประชุมกันทบทวนการทำกระจาด ขั้นตอนและการจัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการทำ เริ่มจากวิทยากรชุมชนบอกว่าไม้ตีนเป็ด ไม้ไผ่ ไม้ระกำ ต้องจัดหาไว้ก่อนหลายวันรอให้ไม้แห้งจึงนำมาทำ
-มีการขึ้นโครงสร้างหลักหลายขั้นตอนและมีชื่อเรียกไม่คุ้นหูเลย เช่นฝาครอบหรือที่เสียบยอดกระจาดจะเรียกว่าฝาเหม ผู้ชายหลายคนช่วยกันตัดไม้ระกำตามที่วิทยากรชุมชนสอนด้วยความขมักเขม้นนำมาตอกตาปูแล้วผูกด้วยเชื่อกฟาง ก็ได้เห็นว่าผูกไม่เป็นหมายความว่าถ้าผูกผิดวิธีโครงสร้างจะไม่เน้นจะขึ้นรูปฝาครอบหรือฝาเหมไม่ได้ ก็สอนกันยกใหญ่ผ่านไปด้วยดี มีการสอนการทำตัวกระจาดการขึ้นรูป ให้สังเกตุว่าในความแข็งแรงนั้นต้องมีความอ่อนช้อยสวยงามอยู่ด้วย มีการใชัเทคนิคต่าง ๆ มากมายเช่นถ้าต้องการให้มีส่วนโค้งนิด ๆ เข้าไปหาตัวกระจาด ก็ดึงด้วยเชื่อกเข้าไป การตกแต่งตัวกระจาดมีหลายอย่างเช่นการทำดอกไม้จากหลอดน้ำแข็งเนื่องจากมีความคงทนในอายุการใช้งานและสวยงามแล้วจะหยิบมาสาธิตมาทำกี่ครั้งไม่ยับไม่บุบสลาย การทำของตกแต่งด้วยไม้ตีนเป็ดเช่นการทำหาสิงห์ ใบโพธิ์ ตัวนาค ฯลฯ ล้วนแต่เห็นว่าเป็นชื่อที่เป็นมงคลท้้งนั้น การลงสี การใช้สีวิทยากรบอกว่าแล้วแต่จินตนาการไม่มีจำกัด
เนื่องจากเป็นงานต้องทำด้วยแรงด้วยมือทุกชั้นทุกตอน สร้างให้ผู้เรียนมีสมาธิ มีปัญญา มีความอดทน ยอมรับความคิดเห็นของผู้อื่น มีการแทรกเรื่องของความกตัญญูไว้ด้วยเช่นเด็กถามว่ากระจาดทำไปทำไมเหนื่อยเปล่า ๆ ใช้ได้แค่ชั่วคราวเอง แต่เมื่อมีการบอกเล่าว่าเราทำไปเพื่ออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลให้กับตายายที่ล่วงลับไปแล้ว วันรับตายายผู้เฒ่าผู้แก่จะไปวัดกันและมีวันส่งตายายด้วยนั่นคือการนำข้าวของใส่กระจาดนี้ไปวัด มีการแห่ด้วยขบวนกลองยาวที่สวยงามตื่นเต้นทุกคนเหมือนจะไม่มีใครอยากอยู่ที่บ้านเลยแม้แต่ผู้ที่ไปทำงานไกล ๆ ก็กลับบ้านกันเพื่อมาร่วมกิจกรรมการแห่กระจาด บางบ้านในช่วงเทศกาลเดือนสิบยังมีการนิมนต์พระมาทำบุญที่บ้านด้วย ยังได้เห็นอีกอย่างคือผู้เป็นวิทยากรชุมชนเป็นผู้สูงอายุและภรรยาก็แก่มากด้วย ไม่สามารถมาถ่ายทอดความรู้ให้กับผู้เรียนที่ศาลาประจะหมู่บ้านได้ตามที่ตกลงไว้ แต่เราเห็นว่าความรู้ไม่ต้องยึดติดที่สถานที่เลยย้ายผู้เรียนไปเรียนที่บ้านของวิทยากร ภรรยาของท่านไม่เหงา ท่านเองก็มีความสุขเมื่อได้แนะนำให้ผู้เรียนทำตาม ผู้เรียนบางคนอยากทำแต่ทำไม่ได้ก็ไม่เป็นไรยังมีอีกหลายงานที่รออยู่ เช่นบางคนอยากทาสีไม้แต่มือสั่นทางขอบทาเส้นไม่ได้เลย ต้องยอม หันไปผูกเชือกแทน
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไมีมี
ไม่มี
เพื่อนำเอกสารให้เจ้าหน้าที่ สจรส.มอ.ดูและเคลียร์หน้า เวบไซค์
นำเอกสารการทำกิจกรรม การทำขนมพอง การทำขนมลา การทำขนมบ้าและดีซำมาให้เจ้าหน้าที่ สจรส.มอ.ตรวจและดูรายงานทางการเงิน ดูการบันทึก ส.1 ส.2 มและสังเคราะห์ความรู้
ผู้ดำเนินโครงการและผู้ทำกิจกรรมมีความสุข และเพลิดเพลินในการทำกิจกรรม
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อติดตามผลการดำเนินโครงการ
นำเสนอกิจกรรมการทำขนมพอง ขนมลา ขนมบ้าและดีซำให้กับ เจ้าหน้าที่ สจรส.มอ. มีการอธิบายการลงหน้าเวบไซค์ เจ้าหน้าที่ดูรายละเอียดให้
กิจกรรมการทำขนมสร้างความสุขให้กับผู้สอนและผู้เรียนได้
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อให้กลุ่มทำขนมได้รับการถ่ายทอดการทำขนมบ้าและขนมดีซำและสามารถฝึกปฏิบัติจริงได้
สมาชิกกลุ่มทำขนมบ้าและขนมดีซำเรียนรู้ส่วนผสมของการทำขนม ขนมบ้าใช้แป้งข้าวเหนียวผสมกับมันที่ต้มแล้วหรือบางคนก็ใช้กล้วยน้ำว้าสุกมาขยำนวดเติมน้ำตาลปี๊บ เกลือนิดหน่อย เมื่อผสมเสร็จก็นำมาบีบคล้ายๆกับลูกสบ้า นำไปทอดในน้ำมัน ขนมดีซำ ใช้แป้งข้าวจ้าวข้าวเหนียวผสมน้ำตาล ทำเป็นรูปเส้นกลม ๆ นำไปทอดในน้ำมัน มีการสอดแทรกความรู้ว่าขนมบ้าเป็นของเล่นให้กับผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว
ที่เห็นชัดคือการยอดรับฟังความคิดเห็นของคนอื่น ยอมทั้ง ๆ ที่รู้กันอยู่ว่าปกติไม่ยอมง่าย ๆ แต่วันนี้แปลก คงเป็นเพราะเรื่องนี้ตนอาจจะไม่ถนัดจึงต้องยอมให้ผู้ที่ถนัดกว่าทำให้ดู สมาชิกสามารถแบ่งงานกัน การทำงานเป็นทีมได้ ฝ่ายหนึ่งคลุกเคล้าแป้ง ส่งต่อให้ฝ่ายปั้นเป็นลูกสะบ้า ฝ่ายหนึ่งทอด ฝ่ายหนึ่งช่วยกันชิม ดูแล้วทุกคนมีความสุขดี เหมือนอยากให้มีกิจกรรมแบบนี้อีกในชุมชน
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อให้กลุ่มทำขนมได้เรียนรู้การถ่ายทอดการทำขนมแบบโบราณและปฏิบัติการทำขนมจริง
เป็นการทำขนมบ้าแบบโบราณที่ส่วนมากเมื่อก่อนจะใช้แป้งเหนียวผสมด้วยมันซึ่งต้มแล้วหรือกล้วยสุกนำมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกันเติมเกลือนิดหน่อยและน้ำตาลแดง บีบให้คล้ายลูกสะบ้านำไปทอดในน้ำมันส่วนขนมดีซำใช้แป้งเหมือน ๆ กับแป้งทำขนมบ้าแต่จะเติมแป้งข้าวจ้าวลงไปด้วยไม่ใช้มันหรือกล้วย นำมาทำเป็นรูปกลม ๆ คล้าย ๆกับขนมโดนัทนำไปทอดในน้ำมัน มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 30 ท่าน
ผู้เรียนจำนวน 30 คน สามารถแบ่งหน้าที่กันทำงาน รวมถึงสามารถทำงานเป็นทีมได้ ยังเห็นถึงการใช้หลักการมีส่วนร่วมโดยการยอมรับฟังความคิดเห็นของอื่น ยังเห็นอีกความรู้สึกหนึ่งคือได้เห็นรอยยิ้มของผู้เข้าเรียนบางคนซึ่งก็รู้กันอยู่ว่าเขามีความวิตกกังวลด้วยปัญหาต่าง ๆ ไม่ว่าด้านเศรษฐกิจหรือการดำรงชีวิตด้านครอบครัว แต่เมื่อเขามีโอกาสได้มาอยู่ด้วยกันกับหลาย ๆ คนด้วยการมาทำกิจกรรมเหล่านี้ช่วยให้เขาได้ผ่อนคลาย ได้ระบายความรู้สึกบางอย่างออกมาเพราะส่วนมากจะเป็นเครือญาติกันก็ซักถามห่วงใยกันได้ความใกล้ชิดกันอีกทอดหนึ่ง
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อต้องการให้สมาชิกกลุ่มทำขนมลาและผู้ที่สนใจการทำขนมลาสามารถเรียนรู้และทำขนมลาได้เพื่อจะได้นำไปทำจริงในช่วงเทศกาลเดือนสิบ
มีการทบทวนความรู้จากการไปทัศนศึกษาดูงานมาจาก อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช มีการทำความเข้าใจในอัตราส่วนผสม อัตราส่วน มีการแนะนำอุปกรณ์ดั้งเดิมและอุปกรณ์ปัจจุบัน เช่นเมื่อก่อนใช้กะลาเป็นที่บรรจุแป้งก่อนนำไปโรยทอดในน้ำมันแต่ปัจจุบันใช้กระป๋องนมแทนได้ รวมถึงการผสมแป้ง น้ำตาลปี๊บ มีการสาธิตการเจาะกะลามะพร้าวด้วยนับได้เกือบ 60 รู เป็นรูเล็กมากเพื่อให้แป้งผ่านรูดังกล่าวเป็นเส้นฝอยผสานเป็นแผ่นบาง ๆ ในกระทะที่มีการเตรียมไว้โดยการตีไข่ผสมน้ำมันกันกระทะติดแล้ว
สมาชิกกลุ่มทำขนมลาสนใจการสาธิตขึ้นตอนการบรรยายการเตรียมอุปกรณ์สำหรับทอดขนมลา การผสมแป้ง แม้แต่ไม้ที่ใช้พับขนมลาก็ทำกันด้วยความตั้งใจ
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อต้องการให้สมาชิกกลุ่มทำขนมสามารถทำขนมลาได้เพื่อจะได้นำไปทำจริงในช่วงเทศกาลเดือนสิบ
มีการให้ความรู้ ทบทวนความรู้จากการไปทัศนศึกษาดูงานของกลุ่มทำขนมลา ซึ่งเป็นสินค้า OTop ของบ้านศรีสมบูรณ์ อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช ทำความเข้าใจในส่วนผสม อัตราส่วน วิธีการผสมแป้ง การใช้อุปกรณ์ซึ่งใช้ในการทอดขนมลาทำมาจากกะลามะพร้าวสาธิตการเจาะรูที่กะลามะพร้าวเพื่อให้แป้งผ่านรูเป็นเส้นเล็ก ๆ ผสานกันเป็นแผ่น ในกะทะที่มีการตีน้ำมันที่ผสมกับไข่เป็ด
สมาชิกกลุ่มทำขนมจำนวน 30 คน เข้าใจวิธีการทำขนมมากขึ้นมีการถ่ายทอดความรู้ให้แก่กัน ไม่ว่าจะเป็นขนมลาแผ่น และขนมลาเคาะ นำแป้งที่ผสมเสร็จแล้วมาใส่ในกะลามะพร้าวซึ่งวิทยากรได้สอนให้ผู้เข้าเรียนได้เห็นและช่วยกันทำคือนำกะลามะพร้าวมาทำความสะอาดจนเห็นเนื้อดำ ๆ ขัดด้วยกระดาษทรายจนลื่น มาใส่ด้ามจับ ตามด้วยการเจาะรูเล็ก ๆ ประมาณ 60 กว่ารู ก่อนใส่แป้งต้องทาน้ำมันด้วยทำให้ได้เห็นภูมิปัญญาชาวบ้าน การประยุกต์ใช้ของใช้ต่าง ๆ ได้เห็นการทำไม้ตีน้ำมันคือเอาใยมะพร้าวมาผูกติดกับไม้ไผ่มัดด้วยหมาย ใช้ตีน้ำมันผสมไข่ป้องกันขนมติดกะทะ
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อให้สมาชิกในกลุ่มมีส่วนร่วมในการทำขนมพอง และมีขบวนการเรียนรู้ที่ถูกต้องและได้ปฏิบัติจริง
วิทยากรชุมชนสาธิตการเลือกใช้วัสดุในการทำแบบพิมพ์เช่น ไม้ไผ่ไม่ควรอ่อนหรือแก่จนเกินไปเพราะจะทำให้สะดวกต่อการทำรูปทรงต่างๆและการใช้เปลือกของทางสาคูและมีการสาธิตทำแบบพิมพ์ และสาธิตการเเช่,การนึง,การใส่แม่พิมพ์และเกลียข้าวเหนียว
สมาชิกสามารถรู้และเข้าใจการทำขนมพองมากขึ้น โดยได้รับการถ่ายทอดจากวิทยากรชุมชน และทำกิจกรรมร่วมกันอย่างมีความสนุกสนาน
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อต้องการให้เกิดการมีส่วนร่วมของสมาชิกกลุ่มทำขนมในการเรียนรู้และฝึกปฏิบัติจริง
มีการสาธิตการเลือกใช้ข้าวสารข้าวเหนียว วิธีการเลือกวัสดุที่จะทำแบบพิมพ์ เช่นการเปลือกสาคู ไม้ไผ่ก็ต้องเป็นไม้ไผ่ที่ไม่แก่ไม่อ่อนจนเกินไปเพราะถ้าแก่เวลางอจะหัก ถ้าอ่อนเกินไปเวลางอจะนิ่มรูปแบบพิมพ์จะไม่ได้รูป
สมาชิกมีความรู้ความเข้าใจในการทำขนมพองมากขึ้น มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้กันมีการถ่ายทอดความรู้ให้แก่กัน สมาชิกมีความกระตือรือร้นในการทำกิจกรรมมากขึ้นมีการพูดคุยกันถามไถ่สารทุกข์สุขดิบกันเป็นบรรยากาศที่ดีของชุมชน
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อให้ผู้คนได้พบปะพูดคุยและแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำขนมกับวิทยากรชุมชน
สามารถมอบหมายงานและแบ่งงานกันทำ โดยจะแบ่งออกเป็นกลุ่มย่อย 3 กลุ่ม มี 1.กลุ่มทำขนมพองในวันที่ 20-21มิ.ย. 2.กลุ่มขนมลา ในวันที่ 22-23 มิ.ย. 3.กลุ่มทำขนมบ้าและดีซำในวันที่24 มิ.ย.
ทุกคนมีกลุ่มทำขนมตามความถนัดและความชอบของตนเอง
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อให้กลุ่มขนมได้พบปะพูดคุย แลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์กับปราชญ์ชาวบ้าน
สามารถมอบหมายงานและแบ่งงานกันทำ
-ทำขนมพอง ในวันที่ 20 - 21 มิ.ย. 2556 เวลา 09.00 - 15.00 น.
-ทำขนมลา ในวันที่ 22 - 23 มิ.ย. 2556 เวลา 09.00 - 15.00 น.
-ทำขนมบ้าและขนมดีซำ ในวันที่ 24 มิ.ย. 2556 เวลา 09.00 - 15.00 น.
สมาชิกกลุ่มทำขนมมีการมอบหมายงานและแบ่งหน้าที่รับผิดชอบกัน และนัดแนะมาร่วมทำขนมกันตามวัน เวลาที่กำหนดไว้
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อติดตามระหว่างการดำเนินงาน
เจ้าหน้าที่รวจสอบเอกสารทางการเงิน การบันทึกหน้าเว็บไซ์ในเรื่อง ส.1 ส.2
สามารถเรียนรู้การทำเอกสารทางการเงินและบันทึกรายงานผ่านเว็บไซต์ได้
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อพบปะพูดคุยกันในระหว่างการดำเนินกิจกรรมโครงการ
กิจกรรมที่ทำสามารถดำเนินการตามตารางกิจกรรมได้ เช่น การทำขนมมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 30 คนถือว่าบรรลุเป้าหมาย มีการแบ่งงานกันทำ มีการสอดแทรกเกร็ดความรู้ในการทำขนมมากมาย
การดำเนินกิจกรรมถือว่าบรรลุเป้าหมาย
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อต้องการให้มีการพบปะพูดคุยกัน มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้กันของสมาชิกกลุ่มทำขนม
สมาชิกกลุ่มทำขนมร่วมกันแลกเปลี่ยนเรียนรู้กัน ในเรื่องการทำขนม มีผู้ซักถามว่าตามตารางกิจกรรมขนมทำวันไหน ผู้ดำเนินโครงการตอบ1-6เดือนกันยายน พ.ศ. 2556 เขาว่านานเกินไปว่าง ๆ ไม่รู้จะทำอะไรให้รีบทำก่อนเลยซึ่งสอดคล้องกับที่พี่เลี้่ยงได้เสนอให้เลื่อนกิจกรรมทำก่อน ก็มีการตกลงกันว่าทำในเดือน มิ.ย. 2556 ก็มีการแบ่งหน้าที่กัน และแบ่งกลุ่มกันอย่างสนุกสนาน
สมาชิกกลุ่มมีการนัดแนะวันที่จะทำขนมกัน ซึ่งจะเริ่มวันที่ 19 มิ.ย. 2556
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
มีการแบ่งกลุ่มย่อยกันว่าใครอยู่กลุ่มไหน ทำกิจกรรมวันไหน เช่น ขนมพองทำวันที่ 20 ขนมลาทำวันที่ 22 ขนมบ้าและดีซำทำวันที่ 24 แบ่งหน้าที่รับผิดชอบกัน
(0)
เพือต้องการให้มีการพูดคุยแลกเปลี่ยนเรียนรู้กันของสมาชิกกลุ่มต่าง ๆ
มีการแบ่งกล่มย่อยกันว่าใครอยู่ไหน เช่นกล่มทำขนมลามีนางจิราพรเป็นหัวหน้ากลุ่มมีสมาชิกใครบ้าง กล่มทำขนมพองมีนางห้วยเป็นหัวหน้ากลุ่ม กลุ่มทำขนมบ้ามีนางอุไรเป็นหัวหน้ากลุ่มมีใครบ้างที่ช่วยกันจัดหาอุปกรณ์ในการทำขนมแต่ละอย่าง แบ่งงานกันอย่างลงตัว
มีการนัดวันที่จะทำขนมกัน เริ่มทำในวันที่ 19 มิ.ย. 2556 เวลา 09.00 น. ณ ศาลาประจำหมู่บ้าน
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อให้เจ้าหน้าที่ สจรส.มอ.ได้ตรวจเอกสารต่าง ๆ ว่าเสร็จสมบูรณ์หรือไม่
ได้รวบรวมเอกสารต่าง ๆ ส่งให้เจ้าหน้าดู
กิจกรรมที่ทำทุกกิจกรรมประสบความสำเร็จทุกคนมีความสุข มีความรักความสามัคคีกันมากขึ้น
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ประกอบด้วย
การบันทึกงบการเงินผิดช่องเจ้าหน้าที่ช่วยดูให้
ไม่มี
ไม่มี
เพื่อให้ผู้นำ ผู้ดำเนินโครงการ แกนนำ ปราชญ์ชาวบ้าน ผู้สนใจในกิจกรรมการทำขนมลาแบบดั้งเดิม ที่ใช้วัตถุดิบตามธรรมชาติ และเป็นการรวมกลุ่มกันทำแบบสินค้า otop ได้ไปศึกษาและนำความรู้มาปรับใช้กับการดำเนินกิจกรรมของชุมชนต่อไป
-มีการเช่าเหมารถตู้ จำนวน 2 คัน มีรถกะบะ 1 คัน มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 30 คน ออกเดินทางเวลา 09.00 น. ถึงสถานที่ทัศนศึกษาเวลา 11.00 น. มีวิทยากรของกลุ่มทำขนม แนะนำประวัติความเป็นมาของกลุ่ม การรวมกล่ม การร่วมทุน การจัดหาวัตถุดิบ ขั้นตอนและวิธีการทำ การตลาด และมีการสาธิตการทำขนมให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้และปฏิบัติจริง เช่นการทอดขนมลา การแปรรูป การบรรจุภัณฑ์ มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้กันตามสมควร
-ผู้เข้าร่วมทัศนศึกษาจำนวน 30 คน มีความตื่นเต้น มีความสุข ประทับใจกับกลุ่มที่ไปทัศนศึกษา ณ บ้านหอยราก อ.ปากพนัง จ.นครศรีฯ เหตุผลเพราะได้เรียนรู้ ได้เห็นวิถีชีวิตภูมิปัญญาชาวบ้านและการประยุกต์วิธีการใหม่ ๆ ให้เข้ากับวิถีชีวิตแบบเดิม แต่ยังเน้นย้ำความเป็นดั้งเดิมของวิธีการทำขนม รสชาติ ความสะอาด รวมถึงการนำวัตถุดิบตามธรรมชาติมาใช้ คือ น้ำตาลโตนด และประทับใจความเป็น "คนนคร" ที่ยังอนุรักษ์ประเพณีวัฒนธรรม ความเชื่อ (ขนมลาเป็นเครื่องนุ่งห่มให้ผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว) ผู้เข้าร่วมจะนำความรู้ที่ได้มาใช้กับกิจกรรมของชุมชนต่อไป
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
-ผู้เข้าร่วมไม่รักษาเวลา -มีการทำข้อตกลงร่วมกันว่าให้มาตามเวลาที่กำหนด
อยากให้มีการดำเนินกิจกรรมในรูปแบบนี้อีก
พี่เลี่ยงดูแลดีแต่อยากให้ออกแบบกิจกรรมให้มากกว่านี้ในกระบวนการสร้างกิจกรรม
-ชี้แจงให้ความรุู้การบันทึกการรายงานผลผ่านเวบไซค์ -ตรวจเอกสารการดำเนินกิจกรรม
-ชี้แจงให้ความรุู้การบันทึกการรายงานผลผ่านเวบไซค์ -ตรวจเอกสารการดำเนินกิจกรรม
-ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ความเข้าใจการรายงานผลผ่านเวบไซค์มากขึ้น
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
-การกำหนดคุณลักษณ์ของผู้นำที่ต้องการ ตัวแทนนำเสนอ -จัดกลุ่มกิจกรรม 3 กลุ่ม โดยมีปราชญ์ชาวบ้านและแกนนำเป็นผู้ดำเนินการ
-การกำหนดคุณลักษณ์ของผู้นำที่ต้องการ ตัวแทนนำเสนอ -จัดกลุ่มกิจกรรม 3 กลุ่ม โดยมีปราชญ์ชาวบ้านและแกนนำเป็นผู้ดำเนินการ
-มีการแบ่งกลุ่ม 3 กลุ่ม คือกลุ่มทำกระจาด กลุ่มทำขนม กลุ่มกลองยาว
-การนัดหมายศึกษาดูงานของกลุ่มทำขนม ในพื้นที่ อ.ปากพนัง ในวันที่ 25 มกราคม 2556
เกือบได้ตามเป้าหมาย (2)
บางคนยังไม่เข้าใจกระการการมีส่วนร่วม
อยากให้มีสื่อประชาสัมพันธ์เพื่อดึงดูดความสนใจของประชาชน
ขอการสนับสนุนแผ่นพับสื่อประชาสัมพันธ์
คืนเงินเปิดบัญชี
-
-
บรรลุผลมากกว่าเป้าหมาย (4)
-
-
-
-เพื่อให้คนในชุมชนได้เข้าร่วมประชุมกับผู้นำและแกนนำในการร่วมทำกิจกรรมของโครงการ
-วิทยากรสร้างกระบวนการเรียนรู้ให้กับผู้เข้าร่วมประชุม
-มีการนำเสนอและวิเคราะห์ตนเอง ครอบครัวและชุมชน รวมถึงประเพณีวัฒนธรรม สภาพปัญหาของชุมชน
1.วิทยากรได้สอบถามประเพณีของชุมชนซึ่งชุมชนได้บอกถึงประเพณีที่มีความสำคัญและชุมชนยังคงสืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบัน เช่น ประเพณีวันลอยกระทง ประเพณีงานวันชาวสวน ประเพณีวันสารทเดือนสิบ ประเพณีรดนำดำหัวผู้เฒ่าในชุมชน ซึ่งคนที่เข้าร่วมการอบรมมีความสนุกสนาน เนื่องจากวิทยากรมีจิตวิทยาในการพูดและซักถาม ทำให้บรรยากาศในการอบรมมีความเป็นกันเอง
2.ผู้เข้าร่วมรับการอบรม จำนวน 81 คน ซึ่งประกอบด้วย ผู้สูงอายุ ผู้นำชุมชน ปราชญ์ชาวบ้าน กลุ่มสตรี กลุ่มอสม. กลุ่มอาชีพ ผู้นำท้องถิ่น และหมู่บ้านใกล้เคียง
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
ไม่มี
ไม่มี
คนในชุมชนมีความสามัคคี มีส่วนร่วมกิจกรรมชุมชน
มีการเสวนาของผู้นำและคณะกรรมการชุมชน ในการออกแบบกิจกรรม ออกแบบรูปแบบการฝึกอบรมที่เหมาะสม กำหนดกิจกรรมก่อน - หลัง รวมถึงการกำหนดบทบาทหน้าที่ของผู้นำแต่ละกิจกรรม และผู้ร่วมกิจกรรม
-มีผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 28 ท่าน มีการเสวนาของผู้นำและคณะกรรมการชุมชน ในเรื่องการสร้างการมีส่วนร่วมของคนในชุมชน การอนุรักษ์ประเพณีวัฒนธรรมของชุุมชนท้องถิ่น รวมถึงการสืบสานประเพณีให้กับเยาวชนและผู้ที่สนใจ การแบ่งหัวหน้ากลุ่ม 3 กลุ่ม ประกอบด้วย กลุุ่มทำขนม กลุ่มทำกระจาด กลุ่มกลองยาว มีการกำหนดกิจกรรมก่อน - หลัง มีการกำหนดบทบาทหน้าที่ของผู่นำกลุ่มของผู้ร่วมกิจกรรม และออกแบบการจัดกิจกรรม
บรรลุผลมากกว่าเป้าหมาย (4)
ไม่มี
-การสนับสนุน ติดตามประเมินผล ผ่าน website www.happynetwork.org -แบ่งกลุ่มตามรายจังหวัดฝึักปฏิบัติการ ในหัวข้อ ทบทวนและออกแบบเชิงระบบของโครงการ การสังเคราะห์ ความรู้ด้านการสร้างเสริมสุขภาพ นวัตกรรมเชิงระบบสุขภาพชุมชนการสังเคราะห์กระบวนการทางสังคมในชุมช
-การสนับสนุน ติดตามประเมินผล ผ่าน website www.happynetwork.org -แบ่งกลุ่มตามรายจังหวัดฝึักปฏิบัติการ ในหัวข้อ ทบทวนและออกแบบเชิงระบบของโครงการ การสังเคราะห์ ความรู้ด้านการสร้างเสริมสุขภาพ นวัตกรรมเชิงระบบสุขภาพชุมชนการสังเคราะห์กระบวนการทางสังคมในชุมชนโดยการเข้ามามีส่วนร่วมของชุมชน การปรับเปลี่ยนสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ การสังเคราะห์การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่มีผลต่อสุขภาวะ การสังเคราะห์ผลกระทบเชิงบวก-นโยบายสาธารณะของชุมชนที่เอื้อต่อการสร้างสุขภาวะ -การบริหารจัดการโครงการ (project and program management) การบริหารการจัดการงบประมาณ (Budget manangment) รายงานความก้าวหน้า (ส.สามารถบันทึกข้อมูล ภาพกิจกรรม การแก้ไขปัญหาต่าง ๆ เบื้องต้นได้
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
อยากให้มีการฝึกอบรมเกี่ยวกับการใช้คอมและการคีร์ข้อมูลก่อนดำเนินกิจกรรม