คนสร้างสุข

การส่งเสริมกิจกรรมเกษตรและอาหารสุขภาพ เป็นหน้าที่หนึ่งของศูนย์การเรียนรู้เกษตรยั่งยืนอินทนิลออแกนิกฟาร์มที่ได้ดำเนินการส่งเสริมเกษตรที่ปลอดภัยคือเกษตรกรอินทรีย์ โดยปี ๒๕๖๓-๒๕๖๔ ที่ผ่านมาศูนย์ฯ ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจาก สสส. (สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ) กระทรวงสาธารณสุข เพื่อดำเนินโครงการ พัฒนาต้นแบบเกษตรกร (YOU MODEL) ผู้นำเกษตรและอาหารสุขภาพ จังหวัดชุมพร ส่งผลให้เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของเกษตรกรกลุ่มเป้าหมาย ทั้ง 8 อำเภอตามรายงานโครงการที่ได้รายงานไปแล้วนั้นรวมทั้งส่งผลให้เกิดความตื่นตัวในเรื่องการสร้างแหล่งอาหารที่ปลอดภัย กระจายไปสู่พื้นที่ต่างๆ ของแต่ละอำเภอ และก่อให้เกิดแหล่งเรียนรู้เรื่องของเกษตรอินทรีย์ ในแต่และพื้นที่จากกระบวนการพัฒนาเกษตรกรต้นแบบที่ เป็นเกษตรกรทั้งสองวัย คือผู้ที่อายุเกิน 45 ปีและเกษตรกรกลุ่มที่เป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ Young Smart Farmer ส่งผลให้เกิดการเผยแพร่แนวทางเกษตรและอาหารสุขภาพ สู่พื้นที่ต่างๆ จนเกิดผลสำเร็จที่ชัดเจน รวมทั้งก่อให้เกิดการขับเคลื่อนการทำงานของเครือข่ายเกษตรและอาหารสุขภาพในจังหวัด อย่างต่อเนื่องแม้จะเสร็จสิ้นโครงการไปแล้วก็ตาม
  ด้วยสถานการณ์การระบาดของ Covid-19 ที่เกิดขึ้นในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ส่งผลให้การขับเคลื่อนอาจจะขาดความต่อเนื่อง และขาดการสนับสนุนในกระบวนการที่จะขยายและพัฒนาเกษตรกรกรให้สามารถขยายพื้นที่และให้มีความต่อเนื่องในการดำเนินกิจกรรมเกษตรและอาหารปลอดภัยสู่พื้นที่ต่างๆ ในแต่ละอำเภอรวมทั้งการพัฒนาเกษตรกรต้นแบบที่ได้ดำเนินการไประดับหนึ่งแล้วจากโครงการที่ผ่านมา จึงมีความจำเป็นที่จะพัฒนาต่อยอดการพัฒนาเกษตรกรต้นแบบและการขยายกิจกรรมโครงการพัฒนาเกษตรกรต้นแบบ (YOU MODEL) ฯ เพื่อให้กิจกรรมเกษตรและอาหารปลอดภัยเกิดความเข้มแข็งและความยั่งยืนในการขับเคลื่อนโครงการ และสร้างกลไกความร่วมมือในการขับเคลื่อนแนวทางเกษตรและอาหารปลอดภัยให้สามารถขยายในวงกว้างต่อไป
โครงการพัฒนาต้นแบบเกษตรกร (YOU MODEL) ผู้นำเกษตรและอาหารสุขภาพ จังหวัดชุมพร ปีที่ 2 จึงมุ่งเน้นการพัฒนาต่อยอด โครงการจากผลสำเร็จที่ผ่านมา เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้กับเกษตรกรต้นแบบและการสร้างกลไกความร่วมในการพัฒนาเกษตรและอาหารปลอดภัยกับภาคีเครือข่ายให้มีความเข้มแข็งมากยิ่งขึ้นรวมทั้งก่อให้เกิดการวางเป้าหมายการขับเคลื่อนโครงการ ที่เป็นลักษณะการบูรณาการกับหน่วยงานต่างๆ ในจังหวัดมากขึ้นเพื่อให้เกิดการผลักดันแนวทางเกษตรและอาหารปลอดภัยไปสู่นโยบายของหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับโครงการสร้างกลไกความร่วมมือที่เป็นรูปธรรม และมีเป้าหมายที่ชัดเจนมากยิ่งขึ้น การต่อยอดกิจกรรมของโครงการในระยะที่ 2 จึงมุ่งเน้นที่จะพัฒนาต่อยอดโครงการจากระยะที่ 1 ที่ได้มีการพัฒนากลุ่มเกษตรกรในแต่ละอำเภอไว้แล้วนั้นให้เกิดการรวมตัวและพัฒนาคณะทำงานในระดับจังหวัด เพื่อขับเคลื่อนโครงการรวมทั้งการคัดเลือกและพัฒนาเกษตรกรต้นแบบให้เป็นแหล่งเรียนรู้ ในแต่ละพื้นที่เพื่อทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางของการขยายองค์ความรู้ เกษตรและอาหารปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งการยกระดับคณะทำงานระดับจังหวัด เพื่อให้เกิดความเชื่อมโยงของเครือข่ายระดับอำเภอสู่คณะทำงานระดับจังหวัด เพื่อให้เกิดการผลักดันโครงการให้เกิดการขับเคลื่อนสู่นโยบายระดับสูงขึ้นไปต่อไป